PRANZO DELLA DOMENICA AL MONASTERO
Rivivi l'atmosfera di un tempo con il Pranzo della Domenica al Monastero.
Il piacere di condividere piatti della tradizione, sapori del territorio e godersi con calma momenti indimenticabili
La Carta del Ristorante Acqua
Salumi della tradizione con piadina calda e sott’oli artigianali
€ 27,00
Formaggi locali con Savor, miele del territorio e ciccioli
€ 24,00
Uovo bio al camino cotto nel pomodoro con ricotta
€ 16,00
Tortelli alla lastra con misticanza dell’orto
€ 15,00
Prosciutto di brado e paté di fegatini chianina su bruschetta alla brace
€ 20,00
Tagliatelle dell’azdora con ragù romagnolo
€ 22,00
Passatelli al midollo in brodo di gallina
€ 20.00
Lasagna verde della tradizione
€ 22,00
Pappardelle ai porcini
€ 25,00
Manfricoli con crema di stridoli e formaggio di fossa
€ 18,00
Polenta di farina macinata a pietra con sugo di costine e salsiccia
€ 30,00
Salame fresco alla brace, soffice patate alla cenere e castagnaccio
€ 28,00
Coniglio di fattoria in terracotta ai fiori di finocchietto selvatico
€ 28,00
Bistecca di romagnola alla brace con misticanza dell’orto (gr.250)
€ 32,00
Castrato locale alla brace con cicorietta ripassata (piccante)
€ 28,00
Latteruolo con amaretti rustici
€ 12,00
Ciambella chantilly al cioccolato e crema di mascarpone
€ 12,00
Crostata rustica con marmellata di sambuco, ricotta e noci
€ 12,00
Zuppa inglese al chantilly con Rosolio artigianale
€ 12,00