Bienvenue au restaurant ACQUA
Notre restaurant doit son nom à l'eau précieuse de la source du monastère de Sant'Alberico.
Ici, chaque plat est une découverte de la cuisine la plus authentique.
Ici, chaque saveur est une émotion.
Au restaurant ACQUA, vous pourrez déguster un menu composé d'anciennes recettes qui renaissent dans de nouveaux plats,
des combinaisons de goûts qui mettent en lumière des saveurs anciennes de la tradition toscane-romagnole habilement réinterprétées dans une clé contemporaine par notre chef.
Au restaurant ACQUA, vous ne trouverez que des plats préparés avec des ingrédients de haute qualité,
en privilégiant les produits frais et locaux issus de chaînes d'approvisionnement durables.
DÉJEUNER ET DÎNER
Chaque plat est préparé avec le souci du détail : il demande du dévouement, de l'attention et vaut la peine d'être attendu.
Prenez votre temps pour vivre une expérience inoubliable et de bon goût au Relais Sant'Alberico.
Une carte des vins extraordinaire a été élaborée pour satisfaire les hôtes les plus exigeants et pour rehausser et accompagner les plats d'un menu toujours différent et précieux.
La touche spéciale?
L'Acqua di Sant'Alberico : ce n'est qu'ici que l'on peut accompagner chaque plat avec la précieuse eau minérale de notre source, qui coule directement dans la salle et qui est servie dans d'élégantes burettes en cristal et qui fait toujours partie de votre expérience gustative.
LE MATIN
Chaque matin, pour commencer la journée du bon pied, un petit déjeuner buffet incontournable vous attend, riche en gâteaux et pâtisseries maison, en confitures biologiques et en une sélection de gâteaux fraîchement sortis du four.
