Cena di Capodanno 2026

Il 31 Dicembre ti aspettiamo al Ristorante ACQUA, Relais Monastero Sant'Alberico, in una Cena indimenticabile che unisce l'atmosfera unica dell'antico Monastero e gli squisiti sapori dei piatti firmati dallo chef Michele Salighini.

Dalle ore 20.00 ti aspettiamo nelle suggestive sale in pietra e legno, tra caminetti accesi e live music.

Aperitivo di benvenuto
Appetizers dello chef

Antipasto
Tarte Tatin alla cipolla di cannara, ragù di fegatini, salvia e rosmarino

Primi

Gnudo zucca e patate, graton di patate, salsa al parmigiano, semi di zucca e zucca pikles

Passatelli in brodo di colombaccio e sedano rapa

Secondi

Piccione scottato, indivia brasata e prugne

Cotechino, purè di patate al timo e lenticchie

Le nostre Dolcezze

Millefoglie, crema pasticcera e spuma alle castagna, caldarroste e caramello di cipolla

Piccola Pasticceria

 

Brindisi di Mezzanotte per festeggiare insieme l'inizio del nuovo anno!

 

Acqua minerale della Sorgente di Sant'Alberico

Prezzo del menù: € 125,00 per persona (incluso coperto e acqua minerale)

 

Vini suggeriti

Selezione dalla Carta dei Vini del Monastero

Le migliori bollicine italiane e francesi

Lasciati consigliare dal nostre Maitre Cristiano

 

Prenota la tua Cena di Capodanno al Monastero
Chiamaci al 0543 908073 o scrivici a info@monasterosantalberico.com 

Soggiorni al Monastero?

Il Menù di Capodanno è incluso nel soggiorno degli Ospiti che prenotano il pacchetto di Capodanno in mezza pensione o in pensione completa.